CARNAVAL. LA FÊTE DE L'ANE.

Que l’on me permette d’évoquer la Fête de l’Âne.

Un âne richement caparaçonné, monté par la Reine de la Ville, qui tenait un bébé dans ses bras, était conduit à travers les rues jusqu’à la Cathédrale (symbole de la fuite vers l’Égypte) Le Clergé introduisant cérémonieusement l’âne dans l’église. Celui-ci avait la première place à la messe solennelle, puis la messe terminée, le clergé, mêlé à la foule, dansait autour de l’âne.

Dès 1294, Charles II de Provence et d’Anjou accompagné de sa Cour, assistait au Carnaval de Nice, qui fut particulièrement brillant. Lorsqu'en 1388, Nice se mit sous la protection des princes de Savoie, son Carnaval était déjà célèbre.