SAINT VALENTIN A L'ANGLAISE

Saint-Valentin à l'Anglaise

Pour retrouver une origine historique avérée à la Saint-Valentin, il faudra malgré tout attendre le XIVe siècle. La Grande-Bretagne catholique de l'époque, convaincue que les oiseaux choisissaient le 14 février pour s'accoupler, célèbre ce jour-là la fête des amoureux. Le chevalier poète Otho de Grandson s'appuiera sur la tradition pour lancer la mode des mots doux adressés à sa bien-aimée le 14 février, ce qui sera ensuite adopté en France au sein de la cour de Charles d'Orléans. Le monde anglo-saxon restera attaché à la tradition de la Saint-Valentin qui, dès le XIXe siècle prendra une ampleur mondiale et deviendra le phénomène commercial que l'on connait désormais.